Kupus kifle sa blitvom
Ingredients
Instructions
U toplom mleku izmrviti kvasac, dodati 2 kašičice šećera i 1 kašičicu brašna. Ostaviti da nadođe. Brašno pomešati sa solju, dodati nadošli kvasac, vodu, ulje. Umesiti mekano testo i ostaviti da naraste. U međuvremenu blitvu lepo očistiti, oprati i sacediti. Prodinstati je na malo ulja uz dodatak soli. Dinstati dok malo ne omekša. Kada je gotova, ocediti je od viška ulja kroz cediljku i sitno je naseckati. Podeliti na 2 dela. Naraslo testo prebaciti na radnu površinu. Premesiti ga i podeliti na 2 dela. Prvi deo rastanjti na 0,5 cm debljine u pravougaonik. Feta sir izmrviti viljuškom pa podeliti na 2 dela. Jedan deo premazati preko kore pa rasporediti deo dinstane blitve. Uviti u rolat i seći trouglove. Postupak ponoviti sa drugim delom testa i fila. Sečene trougliće stavljati na pleh obložen pek papirom. Premazati umućenim jajetom. Peći na 180° oko 20 minuta.
(No Ratings Yet)
Loading...
Leave a Reply