Jagodica tortica

By Dragana Živanović October 2, 2014

Ingredients

Kora:
Belanca - 8 komada
Šećer - 8 kašika
Mleveni orasi - 8 kašika
Mleveni keks - 8 kašika
Prašak za pecivo - 1 kesica
Fil
Žumanca - 8 komada
Mleko - 750 ml
Šećer - 8 kašika
Puding - 2 kesice
Margarin - 250 g
Ekstrakt jagoda - 1 bočica
Mleveni keks - 150 g
Herbafast Fiber (ukus jagode) - 2 kašike
Dekoracija:
Šlag - 3 kesice
Mleko - 300 ml

Instructions

Za kore. Potrebno je ispeći 2 komada. Umutiti 4 belanaca sa 4 kašike šećera u čvrst sneg. Dodati 4 kašike mlevenih oraha kao i 4 kašike mlevenog keksa i pola kesice praška za pecivo. Peći u plehu obloženim pek papirom. Ponoviti postupak za 2 koru. Kore ohladiti. Za fil, staviti 500 ml mleka da se kuva. Umutiti žumanca sa šećerom, dodati 2 pudinga od vanile i preostalih 250 ml mleka. Ukuvati u provrelo mleko. Fil ohladiti. U ohlađen dodati 250 g umućenog margarina. Podeliti na 2 dela. U jedan deo dodati 1 bočicu ekstrakta od jagode i 2 kašike Herbafast Fibera sa ukusom jagode a u 2 deo 150 g mlevenog keksa. Filovati. Kora, fil od keksa, kora fil od jagoda. Umutiti šlag sa mlekom pa dekorisati torticu.

Jagodica tortica MB2

(No Ratings Yet)