Brodići
Ingredients
- Testo:
- Brašno - 650 g
- Suvi kvasac - 1 kesica
- Šećer - 1 kašičica
- So - 2 kašičice
- Ulje - 5 kašike
- Jogurt - 200 ml
- Voda - 280 ml
- Fil:
- Kačkavalj - 100 g
- Feta sir - 50 g
- Salama,šunka... - 100 g
- Čeri paradajz - 9 komada
- Premaz:
- Jaje - 1 komad
Instructions
Za testo, u toploj vodi razmutiti suvi kvasac sa 1 kašičicom šećera i 1 kašičicom brašna. Poklopiti i ostaviti na kratko da nadođe. Pomešati brašno sa solju, dodati ulje, jogurt i nadošli kvasac. Umesiti testo i ostaviti jedno 15 minuta da krene, taman dok se zagreje rerna. Testo premesiti i podeliti na 9 jednakih delova. Ne mora 9, može i manje ukoliko hoćete da brodići budu veći. Svaki razviti u pravougaonik na 0,5 cm debljine. Ivice pravougaonika saviti ka unutra. Donju levu i desnu ivicu preklopiti. Isto uraditi i sa gornjim ivicama. Sada ste već dobili oblik brodića. Prstima malo podići stranice kako se fil ne bi razlio. Premazati umućenim jajetom. Brodiće puniti rendanim kačkavaljem, sitno seckanom ili rendanom šunkom i na kockice seckanim feta sirom. Čeri paradajz preseći na pola pa po dve polovine stavljati preko fila. Peći na 200° nekih 25 minuta ili dok lepo ne porumene.
(No Ratings Yet)
Loading...
Leave a Reply