Pita sa zeljem
Često nismo svesni toga da ono što je najzdravije, zapravo imamo na dohvat ruke. Upravo je zelje jedna od tih biljaka. Obiluje ogromnom količinom vitamina od kojih su: vitan C, vitamin B3, vitam B5, magnezijum, kalcijum, gvoždje...Dokazano je da pozitivno utiče na rad srca, imunitet, raspoloženje, na izgradnju kostiju i rad mišića. Ukoliko ovo nije dovoljno da podigne svest o tome koliko je zapravo zdravo, onda ne znam šta je. A sada pravac ne neku poljanu, livadu ili do pijace ili piljare i u spremanje:)
Ingredients
- Zelje - 300 g
- Sir - 500 g
- Jaja - 6 komada
- Kore za pite i gibanice - 1 pakovanje (500g)
- Jogurt - 1 čaša
- Prašak za pecivo - 1 kesica
- So - 1 kašičica +1 kašičica
Instructions
300 g prethodno opranog i očišćenog zelja potopiti u toplu vodu uz dodatak 1 kašičice soli. Kada provri, kuvati nekih 5 minuta. Procediti i ostaviti da se prohladi. U posebnu činiju sjedini sir koji prethodnu usitnimo viljuškom, dodati jaja, jogurt, so i prašak za pecivo. Sjediniti. Od celog pakovanja kora, odvojiti 4 komada sa strane. U uljem podmazan pleh staviti 2 kore tako da ivice budu preko pleha. Druge dve kore ostaviti za prekrivanje. Ostatak iskidati na sitne komade. Redosled redjanja...red fila red iskidanih kora dok se ne utroši materijal. Završiti filom pa kore koje smo ostavili da vire iz pleha preklopiti ka unutra. Prekriti onim dvema korama koje smo ostavili sa strane i fino ih ušuškati:) Površinu premazati sa malo ulja i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni nekih 45 minuta ili dok se lepo ne ispeče i porumeni u zavisnosti od vaše pećnice. Ma fantastična pita. Da iskoristimo zeleniš dok ga imamo sa svih strana i dok nam je na dohvat ruke.
(No Ratings Yet)
Loading...
Leave a Reply