Kuglice od palente punjene mocarelom
Ingredients
Instructions
Staviti 1 litar vode da provri i u nju dodati kašičicu soli i malo maslinovog ulja. Sipati palentu i kuvati 2 minuta uz nepresteno mešanje. Skuvanu palentu prebaciti u činiju i dodati joj rendani kačkavalj i začin i ostaviti malo da se prohladi. U prohlađenu palentu dodati mleko i oko 200 g brašna i zamesiti testo. Oblikovati kuglice veličine većeg oraha a u sredinu svake stavljati po malu kockicu mocarele. Dobro oblikovati koglice da mocarela ne bi iscurela. Svaku kuglicu uvaljati u preostalo brašno da se dobro prekrije.( Inače testo je veoma lepljivo, moraćete često prati ruke i prekrivati ih brašnom ). Pržiti u dubokom ulju do zlatno smeđe boje.Kuglice od palente staviti u činiju za posluživanje, preliti sosom i posuti rendanim kačkavaljem.
(No Ratings Yet)
Loading...
Leave a Reply