Kroasani

Kroasani

By November 24, 2013

Ingredients

Instructions

U mlako mleko izmrviti kvasac, dodati kašiku šećera i ostaviti da nadođe. U činiju staviti brašno, dodati mu so, jaje, jogurt, ulje i nadošli kvasac sa mlekom. Umesiti testo i ostaviti na toplom da naraste. Naraslo testo prebaciti na pobrašnjenu površinu, premesiti i podeliti na 6 jednakih delova. Ostaviti ih jedno 15 minuta da još malo narastu. Potom, svaki rastanjiti na krugove otprilike prečnika 20 cm. Margarin koji ste pre toga ostavili da se otopi na sobnoj temperaturi podeli ti na 5 jednakih delova. Svaki krug sem poslednjeg 6-og, premazati margarinom. Ređati kore jedna na drugu. Zadnju ne premazivati margarinom. Potom rastanjti na otprilike 0,5 cm. Seći trouglove i uvijati u kroasane.Premazati jajetom. Testo je univerzalno pa može biti i slatko i slano. Ja podelim na 2 dela. U jedan deo kroasana stavim krem i samo premažem jajetom a u drugi stavim sir,premažem jajetom i pospem susamom. Mogu biti i prazne. Peći na 200° 20 minuta ili dok ne porumene. Slatke posuti prah šećerom.

Kroasani

Print
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading...

2 Responses to Kroasani

  1. Mara

    Mislim da treba ispraviti kolicinu brasna

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *