Kakao kocke sa džemom i cimetom

By Dragana Živanović February 17, 2019

Ingredients

Kora:
Jaje - 1 komad
Šećer - 160 g
Brašno - 200 g
Kakao - 2 kašike
Prašak za pecivo - 1 kašičica
Soda bikarbona - 1 kašičica
Ekstrakt vanila - 1 kašičica
Jogurt - 100 ml
Voda - 40 ml
Ulje - 70 ml
Kafa (skuvana) - 140 ml
Fil:
Džem (šljiva) - 100 g
Cimet - 1 kašičica
Glazura:
Čokolada - 80 g
Ulje - 2 kašike

Instructions

Podeliti suve i mokre sastojke. Pomešati brašno, pecivo, sodu bikarbonu, kakao. U drugoj činiji pomešati jojurt, vodu, ulje i ekstrakt vanile. Jaja penasto umutiti sa šećerom pa dodati mokre sastojke. Umutiti a potom dodati i suve. Na kraju dodati prethodno skuvanu, prohladjenu i procedjenu kafu. Veliki pleh od rerne obložiti pek papirom, uliti smesu i peći na 180 stepeni oko 20 minuta. Koru ohladiti pa preseći na 3 jednake trake po dužini. Svaku traku premazati filom od džema. Poredjati ih jednu na drugu a potom preliti prethodno spremljenom glazurom od čokolade. Po želji možete dekorisati nekim voćem.

(No Ratings Yet)