Zeke Peke - Uskršnji čoko-banana cupcakes
Ingredients
- Brašno - 130 g
- Kakao - 35 g
- Šećer - 100 g
- Prašak za pecivo - 1/2 kesice
- Soda bikarbona - 1/2 kašičice
- So - 1/4 kašičice
- Banana - 1 komad
- Vruća voda - 120 ml
- Mleko - 60 ml
- Ulje - 60 ml
- Ekstrakt vanila - 1 kašičica
- Za dekoraciju je potrebno:
- Šlag
- Mleko (za šlag)
- Fondan ušići
Instructions
U jednoj posudi pomešati sve suve sastojke. Dakle: brašno, kakao, šećer, pecivo, sodu i so. U drugoj posudi viljuškom ispasirati bananu, dodati jaje pa umutiti žicom za mućenje. Dodati mokre sastojke: vruću vodu, mleko, ulje i ekstrakt vanile. Sve zajedno lepo sjediniti pa dodavati postepeno suve sastojke iz par puta. Kalup za mafine ispunite papirnatim korpicama za mafine i puniti ih. Ispadne 12 komada. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni, 25 minuta. Ohladiti ih. Moje dete ne voli cupcakes, već samo mafine bez ikakve šlag ili fondan dekoracije, tako da ih možete napraviti i samo kao takve. Za dekoraciju umutiti šlag sa mlekom po potrebi iako ja za šlag koristim kiselu vodu ( nekako mi se lepše umuti šlag). Od fonanad napraviti ušiće, zaista je jednostavno za napraviti. Pak, ukoliko je i to nekome teško, može ušiće napraviti i od kartona/papira pa da ne budu jestivi već samo da posliže za ukras 🙂
(No Ratings Yet)
Loading...
Leave a Reply