Šakšuka
Naime, šakšuka potiče iz Tunisa a u prevodu označava "ragu od povrća". Bilo kako bilo, ovaj specijalitet je izuzetno finog ukusa i vredi ga isprobati. Moja preporuka...
Ingredients
- Paradajz - 1,3 kg
- Paprika (zelena, crvena) - 2 komada
- Crni luk - 1 glavica
- Beli luk - 1 čen
- Mladi crni luk - 2 perceta
- Peršun
- Začin - 2 kašičice
- Jaja - 4 komada
Instructions
Najpre na ulju prodinstamo sitno seckani crni i beli luk. Zatim dodamo sitno seckanu papriku, mladi luk, dodamo začin i dinstati dok paprika ne omekša. Po želji možete dodati bibera i još po kojeg začina. Onda dodamo sitno seckani paradajz i dinstati dokle god ne ispari višak tečnosti. Pred sam kraj dinstanja, razlupati jaja i staviti ih preko dinstanog povrća praviti razmak izmedju. Prekriti poklopcem i ostaviti jaja da se poširaju nekih 10-ak minuta. Ono što je bi trebalo da naglasim je da se po tradiciji ovaj specijalitet sprema u tiganju i isto tako se iz njega servira. Ali kako god, isprobajte, nećete se pokajati. Prijatno :)))
(No Ratings Yet)
Loading...
Leave a Reply