Pečene tulumbe
Ingredients
Instructions
Prvo skuvati sirup i ostaviti da se dobro ohladi. Za testo, sjediniti vodu, ulje, margarin i šećer u šerpu i staviti na šporet da provri. Kada provri, smanjiti temperaturu pa postepeno dodavati brašno pomešano sa praškom za pecivo. Promešati da se masa sjedini. Skloniti sa šporeta i još jednom dobro promešati kako ne bi ostale grudvice. malo prohladiti pa postepeno dodavati jedno po jedno jaje neprestano muteći. Puniti špric za tulumbe i istiskujte na pleh obližen pek papirom. Peći na 230° oko 30 minuta ili dok lepo ne porumene. Ono što je jako bitno, jeste to da se rerna ne sme otvarati prilikom pečenja. Ja sam doduše otvarala samo na kratko toliko da prebacim pleh na gornju mrežu. Inače, iako uključim grejač da peče i dole i gore istovremeno, ja uvek prvo pečem dole pa gore. Znači samo na sekund ukuliko je potrebno, kako testo ne bi splasnulo. Kada su gotove, dok su još uvek vruće spuštati ih u sirup.
(No Ratings Yet)
Loading...
Leave a Reply