Bezglutenske projice sa heljdom i povrćem
Ingredients
- Heljdino brašno - 120 g
- Palenta - 50 g
- Prašak za pecivo - 1 kesica
- Lan - 1 kašika
- So - 1 kašičica
- Biber - Po ukusu
- Jaja - 3 komada
- Jogurt - 1 čaša/180 ml
- Kisela pavlaka - 1/2 čaše/90 ml
- Sir - 100 g
- Šargarepa - 2 komada
- Zelje(spanać, blitva, koprive) - 50 g
- Crni luk - 1 glavica
- Limun - 1/2
- Za posipanje:
- Susam
- Golica
Instructions
Krenuti iz početka:)))) Dakle, prvo crni luk sitno naseckati a zatim šargarepu oguliti i narendati na krupno rende. Za koje god zeleno lisnato povrće se odlučite, verujem da nećete pogrešiti. Ja sam koristila zelje, jer sam ga imala svežeg na dohvat ruke. Ok, zelje, spanać, blitva...za šta god se odlučite, lepo oprati i na kratko prokuvati u posoljenoj vodi. Izvaditi, procediti i sitno naseckati. Potom u činiji sjediniti sve suve sastojke, heljdino brašno, palentu, prašak za pecivo, lan, so,biber. U posebnoj činiji umutiti žicom jaja, dodati jogurt, kiselu pavlaku kao i sok i rendanu koru 1/2 limuna. Dodati sir, rendanu šargarepu, luk, zeleno povrće. Sjediniti i na kraju dodati suve sastojke. U pleh za mafine staviti korpice i puniti ih.Posuti ih susamom i semenom golice. Peći na 180 stepeni nekih 20-25 minuta. Fantastične ukusne i mirisne projice koje i sutradan ostanu sveže i meke. Ukoliko ih ostane, naravno.
Recept preuzet sa bloga "Na tanjiru"
(No Ratings Yet)
Loading...
Leave a Reply