Mini tartići

Mini tartići

By May 21, 2020

Ingredients

Instructions

Za testo umutiti margarin  sa šećerom, dodati med i mutiti dok se šećer ne razbije. Dodati jaja i na kraju sve praškaste sastojke sjedinjene. Umesiti testo i ostaviti ga na 30 minuta u frižider. Nakon toga na pobrašnjenu površinu na nekih 0,5mm debljine razviti testo pa željenom modlicom vaditi oblike . Prebaciti na pleh obložen pek papirom i peći u prethodno zagrejanoj pećnici na 180 stepeni oko 12 minuta. Ne smeju da porumene, boja bi trebalo da ostane bela. U suprotnom ćete prepeći tartiće i biće previše tvrdi. E sada, jedina caka je u tome da tartiće morate spremiti ranije. Dakle, moraju da odstoje, možda čak i najbolje preko noći. Ili bar par sati ranije. Razlog tome je što će u suprotnom tartići biti previše čvrsti za razliku od fila. Znači, potrebno je da odstoje kako bi omekšali i njihova struktura bila podredjena datom filu. Ili ukoliko vam je jednostavnije, možete zafilovati odmah nakon pripremljnog i ohladjenog fila pa ostaviti u frižider preko noći ili na par sati. Za fil je potrebno u 100 ml mleka razmutiti puding sa ukusom pavlake a ostatak od 300 ml mleka staviti da se kuva sa 3 kašike šećera. Kada provri, ukuvati puding. Skuvati. Ostaviti sa strane i prekriti prijanjajućom folijom kako se ne bi uhvatila korica. U medjuvremenu otopiti 50 g bele čokolade sa 1 kašikom mleka i 2 kašike ulja. Ohladiti. Posebno umutiti 200 ml slatke pavlake. Ohladjeni puding umutiti mikserom pa dodati slatku pavlaku kao i prohladjenju belu čokoladu. Ostaviti u fižider da se malo stegne. U poslastičarsku vreću sa okruglim otvorom staviti fil pa filovati tart. Preklopiti drugim, pa i njega zafilovati. Dekoracija je po vašoj želji. Iskoristite sezonsko voće (jagode, maline, kupine...), neki lepi cvetić iz bašte ili jednostavno pustite mašti na volju. Možete napraviti čokoladnu kombinaciju pa samim tim i čokoladnu dekoraciju. Kao što rekoh, igrajte se i uživajte u dekoraciji.

Print
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *