Crvenkapa
Ingredients
- Kora:
- Jaja - 2 komada
- Jogurt - 200 ml
- Šećer - 100 gr
- Brašno - 200 g
- Ulje - 100 ml
- Prašak za pecivo - 1 kesica
- Višnje - 400 g
- Fil:
- Puding vanila - 2 kesice
- Mleko - 900 ml
- Šećer - 4 kašike
- Preliv:
- Sok od višanja - Koliko dobijete kada očistite višnje
- Voda - Izmeriti sok od višanja, ostatak vode dodati da bude 500 ml tečnosti
- Želatin - 1 kesica
- Sok (fruti, step...na rastvaranje) višnja - 1 kesica
Instructions
Umutiti jaja sa šećerom. Dodati jogurt, ulje i brašno pomešano sa pecivom. Višnje oprati i očistiti od koštica. U nauljenom i pobrašnjenom plehu uliti smesu. Višnje rasporediti po površini i malo ih utisnuti prstima. Peći na 180° oko 25 minuta. Ohladiti. Za fil, staviti 7 dl mleka da se kuva sa šećerom. Ostalih 200 ml razmutiti sa pudingom. Ukuvati. Malo prohladiti pa preliti preko kore. Ponovo ohladiti. Za preliv, želatin razmutiti sa 5 kašika hladne vode. Ostaviti da nabubri. U međuvremenu, spremiti sok od višanja, vodu, da bude sve zajedno 500 ml i staviti da se malo zagreje. U toplo dodati nabubreli želatin kao i 1 kesicu step ili fruti soka. Sve zajedno mešati dok se želatin ne rastopi. Ohladiti. Ohlađeno preliti preko fila i ostaviti, najbolje preko noći da se stegne.
(No Ratings Yet)
Loading...
Leave a Reply