Zapečena boranija
Ingredients
Instructions
Boraniju očistiti, oprati i naseći na željenu veličinu. Šargarepu naseći na kolutove a crni i beli luk sitno naseći, kao i peršun. Staviti u šerpu, uliti vode, dodati 1 kašičicu začina i kuvati nekih 45 minuta. Potom, povrće procediti pa nakon toga prebaciti u prethodno nauljen pekač. Za preliv umutiti jaja uz dodatak kisele pavlake kao i 125 ml mleka i 1 kašičice začina. Preliti preko povrća u pekač a zatim ga peći na 180° dok površina lepo ne porumeni. Uz dodatak nekog komada mesa imate komletan ručak ili bez, za vegetarijansku varijantu koja je kod mene uvek prisutna.
Leave a Reply