Šargarepu, cveklu i limun oprati, oljuštiti, naseći na sitnije komade i samleti u mašini za mlevenje mesa. Prokuvati 3 litra vode i ostaviti da se ohladi. Ohlađenu vodu pomešati sa mlevenim voćem i povrćem. Poklopiti i ostaviti 2 dana da odstoji na hladnom mestu. Može i u frižideru. Posle 2 dana procediti kroz gazu. Dodati 4 kg šećera i 100 g limuntusa. Sačekati da se sav šećer otopi. Sipati u flaše i staviti na hladno mesto. Najbolje u frižider. Ukoliko Vam je količina velika, možete sirup da staviti u zamrzivač (naravno ukoliko ste sirup sipali u plastične flaše) i uzimati po potrebi. Dobije se oko 7 litra sirupa. I zaista je divan.