Vegan mafini

Ingredients
- Brašno - 400 g
- Smeđi šećer - 220g
- Soda bikarbona - 1 kašičica
- Prašak za pecivo - 1 kesica
- Ulje - 150 ml
- Ceđeni sok narandže - 275 ml
- Rendana kora narandže - 3 kašike
- Mleveni badem, orasi, lešnik - 70 g
Instructions
U činiju sipati brašno, smeđi šećer, sodu bikarbonu, prašak za pecivo, mlevene orahe i rendanu koru narandže. Promešati sve zajedno. Uliti ceđeni sok narandže kao i ulje. Umutiti mikserom. Pećnicu uključiti na 180°. Smesu uliti u papirnate korpice za mafine pa skoro do površine. Smese ima dovoljno za 12 mafina. Peći 35 minuta ili dok površina mafine lepo ne porumeni.
Leave a Reply