"Uvrnute" krofne
Jako zanimljive i drugačije krofnice koje će privući svačiju pažnju
Ingredients
Instructions
Otopiti margarin na vatri pa mu dodati jednu šolju mleka. Dodati šećer, so, jaje i na kraju kesicu suvog kvasca. Sjediniti sve, poklopiti i ostaviti da odstoji 5 minuta. Presipati u veću činiju u kojoj ćete mesiti pa dodati 3 šolje brašna. Umesiti testo, prekriti ga prijanjajućom folijom ili krpom i ostaviti da se udupla. Kada je testo naraslo, premesiti ga i ostaviti još jedno pola sata da naraste ponovo. Testo razmesiti i podeliti na 16 jednakih loptica, rastanjiti ih u štapiće i uvrtati ih. Sačekati da napravite sve krofnice, pa tek onda preći na prženje. Kako koju krofnice napravite, tako je prekrite folijom ili krpom kako se ne bi osušile i kako se ne bi stvorila korica na površini. Pržiti ih u dubokom i dobro zagrejanom ulju. Pržiti ih dok dobro ne porumene i odlagati ih na kuhinjskom ubrusu kako bi upile višak ulja. Dok su još tople, uvaljati ih u mešavinu šećera i cimeta. Meni pretostaje samo da vam poželim da uživate u njima i da su zaista vredne vremena koja uložite u njih. Prijatno vam bilo.
Leave a Reply