Tufahije
Ingredients
- Jabuke - 6-8 komada
- Sirup:
- Voda - 1 l
- Šećer - 180 g
- Vanilin šećer - 1 kesica
- Limunov sok - Sok od 1/2 limuna
- Fil:
- Orasi - 120 g
- Smeđi šećer - 40 g
- Cimet - 2 kašičice
- Sirup - 60 ml
- Dekoracija:
- Šlag - 1 kesica
- Mleko (može i voda ukoliko je posna varijanta) - 100 ml
Instructions
Jabuke oprati, oljuštiti i izdubite im sredinu. Odstranite im peteljke i semenke. U 1 l vode staviti šećer, vanilu i limunov sok. Staviti da se kuva. Kada provri, spustiti jabuke i kuvati ih par minuta. Otprilike 5,6, jer će se u suprotnom prekuvati, postati mekane i raspasti se. Izvaditi ih iz sirupa i ohladiti. Za fil, od sirupa oduzeti oko 60 ml i pomešati sa orasima, cimetom i smeđim šećerom. Ohlađene jabuke puniti filom. Dekorisati šlagom. Pre posluživanja, desert malo prohladiti u frižideru.
(No Ratings Yet)
Loading...
Leave a Reply