Slatka mala pitica sa jabukama

By Dragana Živanović July 5, 2020

Ingredients

Jabuke - 7 komada
Jaja - 3 komada
Brašno - 100 g
Šećer - 75 g
Margarin - 30 g
Mleko - 150 ml
Sok 2 limuna
Rendana kora 2 limuna
So - 1/2 kašičice
Vanilin šećer - 1 kesica
Prašak za pecivo - 1 kesica
Cimet - 1 kašičica
Dekoracija po želji - Slatka pavlaka, šlag, voće

Instructions

Jabuke operite, ogulite i naseckajte na rende na listiće. Izaberite vrstu jabuka po želji, iako bi možda najbolje išlao neki greni smit kao i za svaku pitu da budu malo nakisele. Ja sam imala 3 greni smita i 4 ajdared. Limunovu koru narendajte i ostavite sa strane a limun nacedite i sokom prelijte jabuke. U činiju umutite 3 jaja sa 75 g šećera i vanilom. Umutiti penasto pa dodati rendanu limunovu koru, kao i 1/2 kašičice soli, kesicu praška za pecivo pomešanog sa 100 g brašna i 1 kašičica cimeta. Sve lepo umutiti i sjediniti pa dodati 30 g prethodno otopljenog margarina kao i 150 ml mleka. Jabuke preliti smesom i lepo promešati špatulom kako bi se smesa ravnomerno rasporedila. Okrugli pleh ili pekač sa obručem dimenzija 24 cm obložiti pek papirom pa izliti smesu. Lepo rasporeditii, slobodno se možete potpomagati rukama. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni nekih 50 minuta. Ohladiti na sobnoj temperaturi pa prebaciti u frižider. Za dekoraciju po želji možete kao ja umutiti malo slatke pavlake, ili pak šlag. Možete dodati kuglu sladoleda i dekorisati voćem po želji. Ja sam imala domaćih malina, ribizli i domaće divlje nane. Ova pitica baš prija dobro ohladjena po ovom toplom vremenu. Uživajte!

(No Ratings Yet)