Slani mafini sa sirom
Ingredients
- Brašno - 500 g
- Jaje - 1+1 za premaz
- Suvi kvasac - 1 kesica
- Ulje - 100 ml
- Mleko - 200 ml
- Šećer - 2 kašike
- So - 1 kašičica
- Za fi:
- Sir - 200 g(otprilike)
- Za posipanje:
- Susam, lan...
Instructions
U posudu sjediniti suve sastojke, brašno, suvi kvasac, šećer, so, dodati toplo mleko, ulje i 1 jaje. Umesiti glatko testo od navedenih sastojaka i ostaviti na toplom da naraste. Naraslo testo prebaciti na radnu površinu, premesiti i podeliti na 16 jednakih delova. Otprilike veličine manjeg jajeta. Svaki deo rastanjiti u ovalni ili pravougaoni oblik. Jedan kraj do 1/3 zaseći na 5, 6 tračica. U drugom delu staviti sir po dužini i rolati. Krajeve prstima malo pritisnuti da se sastave pa prebaciti u pleh za mafine prethodno premazan uljem. Premazati umućenim jajetom i posuti semenkama po želji. Peći na 180 stepeni nekih 25 minuta.
Leave a Reply