Slana torta
Ingredients
- Kobasice - 300 g
- Slanina - 150 g
- Paprika babura - 1/2 paprike
- Pečurke - 250 g
- Čeri paradajz - 180 g
- Mladi crni luk - 30 g
- Beli luk - 2 čena
- Kačkavalj - 150 g
- So - 1 kašičica
- Biber - 1/2 kašičice
- Krem sir - 250 g
- Kisela pavlaka - 50 g
- Jaja - 6 komada
- Peršun - Proizvoljno
Instructions
Kobasice propržiti na malo ulja. Kada su gotove, izvaditi ih iz tiganja i ostaviti sa strane. Na istom ulju propržiti slaninu isečenu na kriške. I nju izvaditi iz ulja i ostaviti da se prohladi. U posebnom tiganju na malo ulja prodinstati mladi crni luk sitno seckan, beli luk takođe. Papriku baburu iseckati na trakice pa dodati luku. Pečurke iseckati na listiće pa takođe dodati ostalom povrću. Dinstati dok ne ispari višak tečnosti. Dodati kašičicu soli i biber. Takođe posebno na malo ulja prodinstati čeri paradajz presečen na pola, samo malo da omekša. U posebnu činiju umutiti krem sir sa pavlakom i jajima. Činiju za pečenje podmazati uljem pa sipati 1/3 smese od krem sira i jaja. Potom dodati polovinu kobasica isečenih na kolutove i polovinu slanine sitno iseckane. Preko toga ide polovina dinstanog povrća pa čeri paradajz. Preliti 2/3 smese. Pa ponoviti postupak. Znači...preostale kobasice, slanina i povrće. Preliti ostatkom smese pa posuti rendanim kačavaljem i seckanim peršunom. Peći na 180° 45 minuta.
(No Ratings Yet)
Loading...
Leave a Reply