Svaku viršlicu urolati u šnitu suve slanine i probosti je čačkalicom kako se ne bi odvila. Stavljati ih da se prže na ulju tako da prvo spustite kraj gde se završilo rolovanje. Naravno, čačkalicu izvučete. Pržiti sa obe strane samo da malo porumene. Sjajan prilog uz neki bezmesni obrok. Bar tako kažu...