Najpre tikvicu operemo, oljuštimo i nasečemo na tanke šnite. U jednu činiju stavimo brašno a u drugu umutimo jaja uz dodatak začina. Šnite od tikvica uvaljamo u brašno a potom u jaja. Pržiti na ulju sa obe strane dok ne dobije lepo zlatnu boju. Odlagati na kuhinjski ubrus kako bi upilo višak ulja. Kada kupujete slaninu, zamolite svog mesara da vam je naseče na tanke šnite. Feta sir ili kačkavalj naseći na širinu od oko 1 cm a što se dužine tiče, procenite sami. Zavisi od toga kolike su vam tikvice. Dakle...položite tikvicu, preko nje stavite šnitu dimljene suve slanine, takodje da bude duga koliko i sama tikvica. Onda preko slanine u uglu staviti komad feta sira ili kačkavalja i uviti u rolnicu. Po želji, kada ih urolate, možete rolnicu pričvrstiti čačkalicom kako bi bili sigurni da se neće odviti. Uz dodatak neke sveže, sezonske salate imate kompletan lagani ručak za ove vrele dane. A nekome pak može poslužiti i kao prilog. Bilo kako bilo, samo uživajte.