Posna paradajz čorbica

Posna paradajz čorbica

By March 28, 2020

Kada sam ja koja ne jedem paradajz, probala ovu čorbicu i oduševila se njome, verujem da će se svideti i svima koji paradajz obožavaju:)

Ingredients

Instructions

Crni luk sitno naseckati i na malo ulja prodinstati par minuta. Kao što sam navela gore, koristila sam zamrznuti paradajz iz zamrzivača. Pošto mi imamo naš domaći paradz i imamo ga u izobilju, odredjenu količinu stavljamo u zamrzivač i koristimo u toku zime. Zamrznuti paradajz samo stavim u vrelu vodu i kora se lako oljušti. Ukoliko koristite svež paradajz, na trenutak ga spustite u provrelu vodu a potom ga stavite ispod mlaza hladne vode i bez problema skinete koru. Dakle, paradajz sitno naseckati, dodati luku i dinstati još 15-ak minuta. Prohladiti pa izmiksati u blenderu. U drugoj šerpi na ulju prodinstati krompir seckan na kockice, dodati sitno seckan beli luk kao i crni mladi luk. Kada krompir porumeni dodati izmiksani paradajz, paradajz pire kao i prethodno skuvan kukuruz šećerac. Dodati po ukusu malo soli, bibera, sitno seckanog peršuna i kuvati dok povrće ne omekša. Dodati jednu kašičicu šećera i vode u zavisnosnosti koliko želite da vam čorbica bude gusta. Kao dodatak čorbici sam dodala krutone od starog hleba, tako što sam hleb isekla na parčad pa naseckala na kockice. Stavila ga u pleh, prelila maslinovim uljem, posolila i pobiberila i prepekla u rerni. Šta da vam kažem sem da sam ja zaista uživala u ovoj okrepljujućoj čorbici koju od srca preporučujem i vama da isprobate. Pozdrav 🙂

Recept preuzet sa bloga " Ja u kuhinji"

Print
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *