Pita sa tikvicama
Ingredients
Instructions
Tikvice oljuštiti, narendati ih i posuti sa 1 kašičicom soli. Ostaviti nekoliko minuta da otpusti višak tečnosti taman dok vi spremite ostale sastojke. Šaragrepu takodje očistiti i narendati kao i kačkavalj. Crni luk sitno naseći. Prašak za pecivo pomešati sa brašnom i 1 kašičicom soli. Tikvice ocediti od viška tečnosti tako što ćete ih istisnuti kroz šake. Dodati im rendanu šargarepu, rendani kačkavalj i sitno seckani crni luk. Dodati jaja, promešati pa dodati ulje kao i mešavinu suvih sastojaka. Sve zajedno lepo sjediniti i izmešati. Uliti u pleh ili pekač premazan uljem. Peći na 180° oko 50 minuta. Pita divno ide uz krem sir, pavlaku ili bilo koji mlečni proizvod.
Leave a Reply