Pita sa krompirom

By Dragana Živanović August 28, 2020

Ingredients

Potrebno je :
Lisnato testo - 250 g
Krompir - 5,6 komada
Šunka - 100 g
Feta sir - 100 g
Kisela pavlaka - 100 g
Jaja - 2 komada
Kačkavalj - 100 g
Mleko - 100 ml
Biber, so - Po ukusu
Susam, semenke - za posipanje

Instructions

Lisnato testo izvaditi iz zamrzivača i dok se ono odmrzava, krompir oguliti, narezati na tanke kolutove i staviti da se kuva u malo slane vode. Skuvati ga na pola jer će se u suprotnom raspasti a i nastavljamo pečenje u rerni tako da je to sasvim dovoljno. Kada se lisnato testo odmrzlo, Rastanjiti ga na pobrašnjenoj površini na oko 26 cm širine, prebaciti ga u dublji pleh za pečenje ili neku šerpu dimenzija nekih 22 cm, prothodno ga obložiti pek papirom. Ivice testa podići uz stranice pekača. Preko testa poredjati polovinu šunke narezane na tanke šnite. Preko šunke ide 1/3 krompira koji smo takodje narezali i prethodno skuvali. Preko krompira stavljamo 1/2 feta sira takodje tanke nasečenog. Zatim, drugi deo krompira, drugu polovinu šunke i ostatak feta sira. Završavamo nasečenim kolutovima krompira. Krajeve testa koju su nam ostali uz ivicu pekača prebacimo preko. Umutiti jaja i pomešati sa pavlakom i mlekom, posoliti i pobiberiti po ukusu pa preliti preko. Narendati kačkavalj i posuti preko testa. Po želji posuti susamom, semenom suncokreta, golice ili lana. Peći na 200 stepeni nekih 45,50 minuta. Malo prohladiti pa poslužiti. Prijatno!

(No Ratings Yet)