Pita sa ćufticama i brokolijem
Ingredients
- Testo:
- Brašno - 200 g
- Suvi kvasac - 1 kašika
- Šećer - 1 kašičica
- So - 1 kašičica
- Topla voda - 125 ml
- Ulje - 3 kašike+1 kašika
- Ćuftice:
- Mleveno meso - 400 g
- Jaje - 1 komad
- Prezle - 80 g
- Začin - 1 kašičica
- Fil:
- Brokoli - 1 glavica
- Jaja - 6 komada
- Kačkavalj - 300 g
Instructions
Od svih sastojaka za testo, umesiti testo. Premazati ga 1 kašikom ulja i prekriti prijanjajućom folijom. Ostaviti na toplom da naraste. Brokoli skuvati u slonoj vodi, procediti, isprati hladnom vodom i ostaviti da se ohladi. Za ćuftice takođe sjediniti sve sastojke. Praviti ih da budu veličine oraha i pržiti ih na ulju. Odlagati na tanjir prekriven kuhinjskim ubrusom kako bi upile višak ulja. Naraslo testo rastanjti na pobrašnjenoj površini. Rastanjti toliko da ima dovoljno testa da prekrije i stranice činije u kojoj ćete peći. Činiju prethodno malo nauljiti. Poređati ćuftice po celoj površini testa. Preliti ih prethodno umućenim jajima sa 1 kašičicom začina. Između njih rasporediti brokoli, pa posuti rendanim kačkavaljem. Peći na 180° 45 minuta.
(No Ratings Yet)
Loading...
Leave a Reply