Piletina u krem sosu od pečuraka
Ingredients
- Piletina - 1 kg
- Pečurke - 500 gr
- Pavlaka za kuvanje - 200 ml
- Beli luk - 3,4 čena
- Peršun
- Začin - 1 kašičica
- Kocka za supu - 1 komad
- Voda - 1 litar
- Maslinovo ulje
Instructions
Piletinu iseći na komade veće ili manje po želji. Propržiti piletinu sa svih strana nekoliko minuta, koliko da dobije lepu zlatkastu boju. Izvaditi je iz ulja i na istom prodinstati sitno seckani beli luk i pečurke sečene na listiće. Dinstati dok ne ispari višak tečnosti. Ne traje više od 10-ak minuta. Skloniti sa vatre. U dublju i veću šerpu staviti 1 litar vode i dodati 1 kockicu za supu. Ostaviti da provri a onda dodati 200 ml pavlake za kuvanje. Sačekati da pavlaka provri a potom dodati piletinu kao i dinstane pečurke. Začiniti i dodati sitno seckani peršun. Poklopiti i ostaviti jedno 35 minuta da se krčka na tihoj vatri . Povremeno promešati kako ne bi zagorelo.
(No Ratings Yet)
Loading...
Leave a Reply