Pekarske kifle
Ingredients
Instructions
Sjediniti mleko i vodu i zagrejati da bude toplo pa izmrviti kvasac uz dodatak 1 kašičice šećera i 1 kašičice brašna. Ostaviti da nadodje. Brašno sjediniti sa solju, dodati ulje i nadošli kvasac pa umesiti testo. Prekriti ga i ostaviti na toplom da naraste. Naraslo testo rastanjiti na pobrašnjenoj površini u krug na 0,5 cm debljine. Iseći na 16 delova. Svaki deo uviti kao kiflu i redjati na nauljen pleh. Za premaz sjediniti mleko i ulje pa svaku kiflu premazati. Ostaviti polovinu premaza za kasnije. Peći na 180 ° 40 minuta ili dok lepo ne porumene. Nekih 5 minuta pred kraj pečenja, kifle izvaditi iz rerne pa ih ponovo premazati. Vratiti ih u pećnicu. Divne, zaita divne kifle. Spolja hrskave a iznutra mekane kao duša.
(No Ratings Yet)
Loading...
Leave a Reply