Pečena pastrmka sa krompir salatom

Pečena pastrmka sa krompir salatom

By April 10, 2016

Ingredients

Instructions

Ukoliko ste u mogućnosti, zamolite vašeg ribara da vam očisti pastrmku, ukoliko niste, odstranite joj glavu i rep. Lepo isperite i ostavite da se malo prosuši. Preseći je po dužini. Po ukusu pobiberiti, posoliti. Beli luk naseći sitno, pomešati sa takođe sitno seckanim peršunom i limunovim sokom pa preliti kao dresing preko ribe, prethodno zarezane na par mesta kako bi se lepše ispekla i poprimila sve ukuse. Na malo ulja staviti pastrmku da se peče u rerni na 180° oko sat vremena, ali to pak zavisi od vaše rerne ili od pekača u kome pečete ribu. Za to vreme spremiti krompir salatu. Krompir oljuštiti, isprati i naseći na željene komade. Staviti ga da se kuva u slanoj vodi. Kada je gotov, procediti ga i ostaviti da se malo prohladi. U međuvremenu, sitno naseći mladi crni luk, peršun. Krompir posoliti, dodati sirće, ulje kao i crni luk i peršun. Sve lepo ali pažljivo promešajte kako se krompir ne bi raspao. Za to vreme će i pastrmka već biti gotova i imate savršeni ručak, gotov za tili čas. Na vama je još samo da servirate i poslužite a ostalima da uživaju u ručku. Prijatno!

Pečena pastrmka sa krompir salatom

Print
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *