Musaka od krompira i spanaća
Ingredients
- Krompir - 1 kg
- Spanać - 500 g
- Beli luk - 3 čena
- Crni luk - 1/2 glavice
- Mleko - 100 ml
- Paradajz pire - 200 ml
- Kisela pavlaka - 1 čaša
- Ulje - 100 ml
- Začin - 1+1 kašičica
- Peršun suvi - 1/2 kašičice
- Jaja - 3 komada
- Kačkavalj - 100 g
- Peršun - Malo za posipanje
Instructions
Krompir oljuštiti i staviti ceo krompir da se kuva. Ne mora biti skroz kuvan, dovoljno je da omekša. Skloniti sa vatre, procediti i ostaviti da se prohladi. Na ulju prodinstati sitno seckani crni i beli luk. Dodati prethodno opran i očišćeni spanać. Dodati začin, peršun i kada spanać malo omekša uliti mleko. Krčkati još koji minut dok se ne zgusne, pa skloniti sa vatre . Za drugi fil umutiti jaja sa kiselom pavlakom i dodati 1 kašičicu začina. Činiju u kojoj ćete peći malo nauljiti. Krompir što pažljivije iseći na kriške pa 1/2 krompira poređati po celoj površini činije. Preko njega rasporediti 1/2 fila od spanaća. Preko fila od spanaća ide 1/2 fila od jaja, pa onda 100 ml paradajz pirea. Postupak ponoviti. Znači...krompir sečen na kriške-fil od spanaća-fila od jaja, paradajz pire i na kraju posuti rendanim kačkavaljem i sitno seckanim peršunom. Peći na 180° 30 minuta.
(1 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading...
Leave a Reply