Mućkalica
Ingredients
- Svinjsko meso - 1 kg
- Crni luk - 3 glavice
- Šargarepa - 3 komada
- Crvena paprika - 2 komada
- Paradajz - 1 komad
- Suve šljive - 100g
- Peršun - Po potrebi
Instructions
Prvo staviti crvenu papriku da se peče u rerni ili na plotni. Dok se paprika peče, meso naseckati na kockice, posoliti, pobiberiti i ispeći na malo ulja. Luk sitno iseckati i izdinstati, dodati mu šargarepu koju smo prethodni iseckali na kolutiće. Suve šljive sitno naseckati i dodati luku i šargarepi. Paradajz iseći na kockice i takođe dodati luku. Papriku očistiti i sitno naseckati i dodati ostatku. Dinstati 10-ak minuta uz povremeno dodavanje vode. Potom dodati meso u povrće i naseckani peršun. Uliti u vatrostalnu ili keramičku činiju, poklopiti i zapeći na 200° 30 minuta.
(No Ratings Yet)
Loading...
Leave a Reply