Mafini sa breskvom
Miris pečenih breskvi...Neprocenjivo...
Ingredients
- Breskve - 200 g
- Brašno - 200 g
- Šećer - 100 g
- Vanilin šećer - 1 kesica
- Jaje - 1 komad
- Ulje - 100 ml
- Jogurt - 200 ml
- Prašak za pecivo - 1 kesica
- Rendana kora 1 limuna
Instructions
Breskve oljuštiti, očistiti i naseći na sitne kockice. Pomešati brašno, pecivo, šećer, vanilu, rendanu koru limuna. U drugu posudu umutiti jaje, ulje i jogurt. Dodati postepeno brašno, neprekidno muteći. Na kraju dodati seckane breskve pa promešati špatulom. Sipati u korpice za mafine pa do 0,5 cm od vrha. Ne narastaju puno i kada ih izvadite iz rerne one malo slegnu. Smese ima za 12 mafina. Prohladiti pa po želji posuti prah šećerom. Mmmm, tako mekani, divni, mirišljavi mafini...
(No Ratings Yet)
Loading...
Leave a Reply