Mafini od karfiola
Ingredients
- Karfiol - 150 g
- Suvo meso, šunka, salama... - 150 g
- Brašno - 200 g
- Soda bikarbona - 1/2 kašičice
- Prašak za pecivo - 1/2 kašičice
- Mleko - 250 ml
- Jaje - 1 komad
- Margarin - 50 g
- Kačkavalj - 100 g
- Začin - 1 kašičica
- Feta sir - 100 g
Instructions
Karfiol očistiti, oprati i staviti da se kuva u slanoj vodi nekih 15 minuta. Skloniti sa vatre, malo prohladiti pa izmiksati u blenderu ili ukoliko nemate blender ispasirati viljuškom. Sjediniti brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu kao i začin. Margarin otopiti pa dodati karfiolu. Dodati jaje, mleko, brašno pomešano sa ostalim začinima. Suvo meso, šunku ili salamu naseckati na kockice kao i feta sir. Kačkavalj narendati pa sve zajedno lepo sjediniti. Sipati u korpice za mafine skoro pune. Peći na 190 ° oko 20-25 minuta. Divota...
(No Ratings Yet)
Loading...
Leave a Reply