Limun rolat
Ingredients
- Rolat:
- Jaja - 4 komada
- Šećer - 100 g
- Brašno - 70 g
- Gustin - 30 g
- Prašak za pecivo - 1/2 kesice
- Fil:
- Sveži sir - 250 g
- Rendana kora 1 limuna
- Sveže ceđeni sok od limuna - 2 kašike
- Slatka pavlaka - 125 ml
- Šećer - 3 kašike
- Herba fast Fiber(ukus limuna) - 2 kašike
Instructions
Za koru, umutiti posebno belanca sa šećerom u čvrst sneg. Postepeno dodavati žumanca i brašno pomešano sa pecivom i gustinom. Uliti u pleh obložen pek papirom i peći na 180° oko 15,20 minuta. Koru malo prohladiti, pa dok je još uvek topla uviti je u rolat vlažnom krpom zajedno sa pek papirom. Ohladiti. Za fil, umutiti sir sa šećerom, dodati rendanu koru i sveže ceđeni sok od limuna. Posebno umutiti slatku pavlaku pa sjediniti sa prethodnim filom i na kraju dodati 2 kašike Herba fast Fiber-a sa ukusom limuna. Filovati ohlađenu koru i uviti u rolat. Urolati zajedno sa pek papirom i ostaviti da se lepo stegne i ohladi. Pek papir rolat štiti od sušenja i tako ostaje svež i mekan.
(No Ratings Yet)
Loading...
Leave a Reply