Lambada kolač
Ingredients
- Kora:
- Jaja - 5 komada
- Šećer - 5 kašika
- Ulje - 1 kašika
- Topla voda - 1 kašika
- Prašak za pecivo - 1 kesica
- Brašno - 5 kašika
- Narandžasti fil:
- Fanta ili neki drugi gazirani sok od narandže - 1 litar
- Puding vanila - 3 kesice
- Šećer - 6 kašika
- Narandžasta boja za kolače - 1/2 kesice
- Beli fil:
- Margarin - 200 g
- Mleko - 500 ml
- Šećer - 6 kašika
- Gustin - 6 kašika
- Glazura:
- Čokolada - 200 g
- Margarin - 50 g
- Ulje - 6 kašika
- Još je potrebno:
- Keks - 150 g
- Mleko - 60 ml za potapanje keksa
Instructions
Prvo ispečemo koru. Posebno umutiti belanca u čvrst sneg a posebno žumanca sa šećerom, 1 kašikom ulja i 1 kašikom vruće vode. Brašno pomešati sa pecivom pa postepeno dodavati žumancima . Na kraju dodati sneg od belanaca. Sve lepo sjediniti. Peći u četvrtastom plehu koji je prethodno nauljen i posut brašnom. Peći na 200° oko 10 minuta ili dok kora lepo ne porumeni. Za narandžasti fil, u 100 ml mleka razmutiti pudinge a ostatak staviti sa šećerom da se kuva. Kada provri, ukuvati puding. Malo prohladiti, ali dok je još uvek vruć staviti preko kore. Potom, keks potapati u mleko pa ređati preko toplog fila. Za beli fil, u 100 ml mleka razmutiti 6 kašika gustina a ostatak mleka staviti sa šećerom da se kuva. Kada provri ukuvati razmućeni gustin. Ohladiti. U ohlađen fil, dodati prethodno penasto umućen margarin. Sjediniti. Beli fil staviti preko keksa. Za glazuru, na pari otopiti čokoladu sa uljem i margarinom. Malo prohladiti pa preliti preko kolača. Ostaviti da se čokolada dobro stegne.
(No Ratings Yet)
Loading...
Leave a Reply