Krem kocke
Ingredients
- Kora:
- Belanca - 8 komada
- Šećer - 12 kašika
- Brašno - 10 kašika
- Osnovni fil:
- Žumanca - 8 komada
- Šećer - 10 kašika
- Margarin - 300 g
- Krem vanila:
- Mleko - 4 dl
- Puding vanila - 1 kesica
- Brašno - 1 kašika
- Ekstrakt vanila - 1 kašičica
- Šećer - 1 kašika
- Krem čokolada:
- Mleko - 4 dl
- Puding čokolada - 1 kesica
- Brašno - 1 kašika
- Neskvik - 1 kašika
- Šećer - 1 kašika
- Još:
- Mleko - 50 ml (za prelivanje kore)
- Slatka pavlaka - 200 ml
Instructions
Za koru penasto umutiti belanca, dodati šećer i na kraju lagano muteći dodati brašno. Pleh nauljiti i posuti brašnom. Peći na 180° 20 minuta. Za osnovni fil, na pari umutiti žumanca sa šećerom. Ohladiti. U ohlađen fil dodati prethodno umućen margarin. Za krem od vanile, u 3 dl mleka dodati 1 kašiku šećera i staviti da provri. Posebno sjediniti puding vanilu, 1 kašiku brašna i 1 kašičicu ekstrakta od vanile. Umutiti mikserom kako se ne bi stvorile grudvice. Ukuvati u provrelo mleko i ostaviti da se ohladi. Prekriti prijanjajućom folijom kako se ne bi stvorila korica. Za čokoladni krem, ponoviti postupak. Takođe sjediniti suve sastojke,1 dl mleka, puding čokolada, 1 kašika brašna i 1 kašika neskvika. 3 dl mleka staviti da se kuva sa 1 kašikom šećera. Ukuvati krem i ohladiti. Takođe prekriti prijanjajućom folijom. Osnovni fil podeliti na 2 dela. Jedan deo dodati u krem od vanile a drugi deo u čokoladni krem. Sjediniti i lepo umutiti. Koru preliti sa 50 ml mleka. Preko kore ide čokoladni krem, preko vanila krem i na kraju dekorisati umućenom slatkom pavlakom.
(No Ratings Yet)
Loading...
Leave a Reply