Kolač sa breskvama
Ingredients
Instructions
Umutiti belanca sa šećerom u čvrst sneg. Polako dodavati jedno po jedno žumance i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Pleh premazati uljem i posuti brašnom. Peći na 180° dok lepo ne porumeni. Malo prohladiti pa preliti sa 500 ml hladnog mleka. Staviti vodu, šećer i očišćene i na sitnije komade nasečene breskve. Kuvati na laganoj vatri dok breskve ne omekšaju. Viljuškom povremeno pasirati breskve u šerpi. Kada su skuvane, skloniti sa vatre, dodati puding prethodno razmućen sa malo vode. Vratiti na šporet i kuvati još malo dok se puding ne ukuva. Prohladiti pa preliti preko kore. Ostaviti da se dobro ohladi pa staviti umućeni šlag sa mlekom. Ohladiti. Prija u ovim toplijim danima i dobro osvežava. Kolač ne mora biti samo sa breskvama. Ja sam ga pravila i sa jagodama, malinama... Divan je...
(No Ratings Yet)
Loading...
Leave a Reply