Kiš sa povrćem
Ingredients
- Pečurke - 500 g
- Crni luk - 1 glavica
- Tikvice - 2 manje ili 1 veća
- Mladi crni luk - 1 perce
- Čeri paradajz - 100 g
- Kisela pavlaka - 1 čaša
- Jaja - 3 komada
- Peršun - Po potrebi
- Začin - 2 kašičice
Instructions
Tikvice oljuštiti, iseći na tanke kolutove pa ih staviti u pleh obložen pek papirom. Peći na 180° dok ne omekšaju. Na malo ulja prodinstati crni luk pa dodati na listiće seckane pečurke. Dodati 1 kašičicu začina i dinstati dok ne ispari višak tečnosti. Činiju za pečenje malo nauljiti. Dno činije obložiti kolutovima pečenih tikvica. Preko njih rasporediti dinstane pečurke. Umutiti 3 jaja sa pavlakom i 1 kašičicom začina pa preliti preko pečurki. Čeri paredajz preseći na pola pa poređati po površini. 1 perce mladog luka sitno naseckati kao i peršun, sjediniti pa posuti po površini. Peći na 180° dok lepo ne porumeni.
(No Ratings Yet)
Loading...
Leave a Reply