Ja vam ne mogu opisati koliko je ovo fantastično. Iskrena da budem, gajila sam sumnje da će ispasti kako treba, ali posle ovoga, ovo uvrstavam u omiljene recepte. Pogotovo što i nisam neki ljubitelj spanaća, ali na ovakav način, uvek. Tako da, eto ideje kako nekome ko ne voli spanać, uvrstite baš njega u ishranu. Pogoto deci 🙂 Zaista brzo bude gotovo i nema tu nekog posebnog posla. Dakle...U 200 ml tople vode dodamo 1/2 kesice suvog kvasca , 1 kašičicu šećera i 1 kašičicu brašna. Promešati, poklopiti i ostaviti par minuta na nadodje. U posudu sipati brašno, dodati so, 1 kašiku maslinovog ili, naravno ukoliko ga nemate možete ga zameniti i običnim uljem. Dodati nadošli kvasac i umesiti mekano testo. Prekriti ga i ostaviti na toplom nekih 20-ak minuta. Zatim, premesiti na radnoj površini i podeliti na 8 jednakih delova. Prekriti ponovo i ostaviti još nekih 15-ak minuta. 4 kore razviti na tanko u krug, preko staviti sveži spanać pa posuti izmrvljenim feta sirom, tako da vam otprilike 2 prsta od ivice kore ostanu prazne. Druge 4 kore takodje razviti u krug pa njima preklopiti prethodne 4 nafilovane kore. Ivice pritisnuti prstima pa pritisnuti viljuškom kako fil ne bi iscurio prilikom pečenja. Pripremiti teflonski tiganj pa u njemu na srednjoj vatri peći palačinke po nekih 2 minuta sa obe strane. Ili ćete i sami odrediti vreme pečenja u zavisnosti od vašeg šporeta. Trebaju biti fino rumene sa obe strane. Kada okrenete prvu stranu, drugu onu koja je odgore premažete sa malo maslinovog ulja. Meni preostaje samo da vam poželim prijatan dan i da uživate u receptu kada ga budete isprobali. Verujte, nećete se pokajati. Pozdrav!