Cimet rolnice
Mmm, cimet rolnice... Cela kuća miriše na njih. Recept je trebao biti objavljen još pre neki dan, tačnije 4 oktobra, s obzirom da je tada "dan cimet rolnica" u Švedskoj ali... Za dobru stvar nikad nije kasno.
Ingredients
- Testo:
- Mleko - 100 ml
- Margarin - 40g
- Brašno - 350g
- Suvi kvasac - 1 kesica
- Šećer - 40g
- So - 1/2 kašičice
- Voda - 50 ml
- Jaje - 1 komad
- Fil:
- Smeđi šećer - 140g
- Cimet - 1 kašika
- Margarin - 80g
- Suvo grožđe - 50g
Instructions
Staviti mleko na šporet da se zagreje dok se ne pojave balončiči, potom skloniti sa vatre i dodati margarin. Otopiti ga u mleku i ostaviti da se prohladi. U činiju staviti brašno, dodati suvi kvasac, šećer, so, jaje , dodati vodu i mleko sa margarinom. Sve zajedno promešati i umesiti testo. Prekriti krpom i ostaviti 10 minuta da se testo odmara. U međuvremenu, u posebnu činiju pomešati smeđi šećer, cimet i omekšali margarin. Testo prebaciti na pobrašnjenu površinu, rastanjiti ga na 0,5 cm debljine u pravougaonik dimenzija 36 x 26 cm. Premazati površinu testa mešavinom margarina, cimeta i smeđeg šećera. Posuti suvim grožđem i uviti u rolat. Rolat iseći na 12 jednakih parčića. Svako parče stavljati u pleh za mafine podmazan margarinom. Pleh prekriti krpom i ostaviti 30 minuta da naraste. Peći na 190° 20 minuta ili dok lepo ne porumene.
(No Ratings Yet)
Loading...
Leave a Reply