Cheesecake
Ingredients
- Kora:
- Mlevena plazma - 500 g
- Margarin - 250 g
- Mleko - 100 ml
- Fil:
- Krem sir - 500 g
- Slatka pavlaka - 500 ml
- Prah šećer - 200 g
- Želatin - 1 kesica
- Preliv:
- Višnje - 500 g
- Sok od višnje - 500 ml
- Šećer - 4 kašike
- Želatin - 2 kesice
Instructions
Prvo spremiti koru. Sjediniti sve sastojke. Okrugli kalup sa obručem malo premazati margarinom pa rasporediti koru po celoj površini. Lepo je "utapkati". Ostaviti u frižideru da se hladi. Zatim spremiti fil. Prvo, 1 kesicu želatina preliti sa 4 kašike hladne vode i ostaviti da nabubri. Posebno umutiti slatku pavlaku a posebno krem sir sa prah šećerom. Sjediniti i lepo sve zajedno umutiti. Želatin otopiti na šporetu i lagano ga dodavati filu svo vreme muteći mikserom. Fil rasporediti po kori pa ponovo vratiti u frižider. Ostaviti jedno 2 sata da se fil lepo stegne. Za preliv, staviti višnje da se kuvaju. Dodati šećer i 500 ml soka. Kuvati par minuta. U međuvremenu, 2 kesice želatina preliti sa 8 kašika vode i ostaviti da nabubri. Višnje skloniti sa šporeta i malo prohladiti. Dodati nabubreli želatin i sve lepo sjediniti. Preliti preko fila i ostaviti da se lepo stegne. Najbolje preko noći.
(No Ratings Yet)
Loading...
Leave a Reply