Božićni kolačići

Ingredients
- Brašno - 400 g
- Mleveni lešnik ili orasi - 60 g
- Margarin - 250g
- Prah šećer - 100 g
- Jaje - 1 komad
- Rendana kora 1/2 limuna
- Crvena boja za kolače
- Crvene i bele perlice
Instructions
Od navedenih sastojaka sem perlica, umesiti testo. Podeliti na dva dela pa u jedan dodati crvenu boju za kolače. Ukoliko želite, boju možete promeniti. Možete kombinovati recimo crvenu i zelenu, ili plavo belu, kako god da vam odgovara. Testa uvijemo u prijanjajuću foliju i ostavimo u frižider na 30 minuta. Nakon toga, najbolje bi bilo da testo prebacite u kesu za zamrzivač, od 2 kilograma pa testo razvući u kvadrat veličine kese, ili samo razvući u kvadrat debljine nekih 0,5 mm. Zatim, prvo stavite svetli deo testa pa preko njega obojeni deo testa. Uviti u rolat. Na pleh pospemo što više perlica u boji po želji, kod mene je bilo crvenih i belih. Staviti testo i dobro ga uvaljati u perlice . Rolat uviti u pek papir i staviti u zamrzivač na 1 sat. Izvaditi iz zamrzivača pa seći na debljinu od oko 0,5 mm. Redjati u pleh obložen pek papirom i peći na 180 stepeni nekih 15-ak minuta i manje, ne smeju da dobiju boju. Ostaviti ih u pleh dok se ne ohlade. Keksići su prkhki i veoma dekorativni, taman da ulepšaju trpezu za predstojeće praznike. Uživajte!
Leave a Reply