Bešamel povrće
Ingredients
Instructions
Na malo ulja prodinstati crni luk pa mu dodati povrće (grašak, krompir seckan na kockice, šargarepa na kolutiće i manje cvetiće brokolija). Dodati oko 500 ml vode i dinstati oko 20 minuta. Činiju u kojoj ćete peći malo nauljiti pa prebaciti povrće koje ste pre toga procedili od viška tečnosti. U šerpi u kojoj se kuvalo povrće dodati ulje i margarin. Kada se zagreje dodati brašno i malo propržiti. Uliti mleko i mešati svo vreme kako se ne bi napravile grudvice. Dodati 1 kašičicu začina i kuvati na kratko dok se ne zgusne. Preko povrća u činiji preliti bešamel i kašikom ga rasporediti po celoj površini. Posuti rendanim kačkavaljem. Peći na 180° oko 30 minuta ili dok lepo ne porumeni.
Leave a Reply